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甜美滑膩的巧克力,光彩奪目的施華洛世奇水晶,風靡全球的時尚女鞋品牌……奧地利不僅是購物與美食的天堂,踏進奧地利國土,滿街雄偉的建築首先吸引了遊客目光:文藝復興的歷史軌跡、哥德式教堂、巴洛克華麗術建築,恍若置身於時光交錯的殿堂;奧地利也是音樂藝術的搖籃,莫札特、海頓、舒伯特等流芳萬世的偉大音樂家都誕生於此,首都維也納有十幾家大型歌劇院林立,美妙的樂音傳唱不停,世人譽為「世界音樂之都」。此外,奧地利城郊美麗的湖光山色同樣教人著迷:宛若童話場景中的森林溪流、壯麗冰河、澄如明鏡未受污染的天然湖泊,豐富的休憩觀光景點,撫慰遊客的心靈

如果你是熱愛啤酒的人,就更不能錯過奧地利!受到鄰近的德國影響,奧地利也有釀啤酒的習慣:不同於前者大量生產,奧地利多半是小型釀酒廠生產啤酒;得天獨厚的自然資源,加上各酒廠的品質堅持,賦與奧地利啤酒獨一無二的風格與口感。例如當地創始於1681年的啤酒第一品牌Eggenberg,使用奧地利中部阿姆(River Alm)河畔雙手掬捧即可飲用的天然純淨水源,與蛋白質均衡適中、品質最出類拔萃的夏季麥芽(Summer Barley);普遍啤酒發酵成熟1週就開賣,Eggenberg足足投入7週以上的時間與成本,品質不言可喻。值得一提的是,Eggenberg傳承七代以來堅持遵行「1516」準則──西元1516年,德國南部地方的拜恩君主威廉四世眼見劣質啤酒橫行,特別發佈「1516 啤酒純度法規」即為確保品質,啤酒只能使用大麥、水、啤酒花及酵母釀造,力求絕對的道地正統。因此知道箇中故事的識貨啤酒迷來到奧地利,都會直接指名要喝Eggenberg啤酒,當地店家一聽便知道,「眼前可是內行人!」

據統計,奧地利人熱愛啤酒的程度位居全球第四,平均每人每年喝下109公升的啤酒,冬天更少不了隨時來瓶被暱稱為「液體麵包」的美味啤酒──沒錯,是冬天喝的啤酒!──濃烈醇厚的「啤酒中的干邑」、全球酒精濃度最高的「奧地利啤酒王」、蘇格蘭煙燻風味的「威士忌啤酒」,暢飲各種五花八門特色啤酒,成了冬天最過癮痛快的樂事!除了喝好,奧地利人也喝「巧」,當地專業的酒吧服務生倒出一杯啤酒後,會耐心待泡沫定型,再連續補上數回,讓遞給顧客的啤酒泡沬緊密紮實,口感、美感兼具,而且是滿滿一杯,絕不偷工減料。來到奧地利,記得在露天啤酒屋或小酒館裡喝上一杯啤酒,享受奧地利最道地的生活樂趣!

美酒美食不分家,千里迢迢來到奧地利,當然也要嚐嚐充分展現國家特色的在地料理。在歷史上奧地利境內民族不斷融合,受到匈牙利、義大利、德國、瑞士等國的影響,飲食文化也出現多樣化的特色;奧地利大廚們也多半會運用大自然恩賜的新鮮食材變化料理,打造新型態風格,搭配在地釀造的葡萄酒、冰酒、啤酒,打造全新的品飲感受。

附帶提個有趣的實用小花絮:據說奧地利餐館是以「鴿子」代替星星標誌,鴿子愈多代表餐館愈高級,換句話說,想吃五星級料理的話,可要找「四鴿級」的,因為四隻鴿子已經是奧地利最頂尖的餐廳啦!

 

 

 

 

 


英國波摩艾雷40年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore 40YO Islay Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:44.80%
容量:750 ml
特色:
全球限量53瓶
感謝酒迷熱烈支持,此商品已銷售一空
波摩40年艾雷單一麥芽蘇格蘭威士忌是由酒廠經理與專業團隊手工精心挑選出最完美的酒液,這些獨特的原酒在最優質、特殊挑選出來的北美波本桶(桶子編號2161)經過40年的培育,並在波摩傳奇性且低於海平面的一號酒窖內緩慢的熟成。
在海浪的拍打與來自大西洋的陣風吹襲,以及使用最純淨的水源與優質的泥煤,這些古老久遠的元素同時幫助造就出這款優質的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
自西元1969年3月29日開始沉睡,限量全球53瓶的獨特珍釀正被喚醒等待著您的品嚐。
香氣帶有煙燻的橡木香氣,可口的香甜香草鮮奶油,糖漬西洋梨與溫和的大地泥煤風味。口感浮現出木質辛香氣息、橘子皮、新鮮的粉紅葡萄柚與甜蜜的西洋梨。柔軟的泥煤煙燻平衡了甜美與水果風味特色。
圍繞著崎嶇的艾雷島海岸邊古老的岩石提供了這個獨特的瓶身的靈感,不斷被狂也的大西洋海浪拍打,手工吹製的艾雷島岩石點綴在這53瓶獨特的瓶身上。由Brodie Nairn與Nichola Burns- 著名的蘇格蘭玻璃工匠師精心吹製,每一瓶都是工藝的完美表現

在蘇格蘭最具有聲望的珠寶商 Hamilton and Inches 特別為每瓶製作了精緻的純銀酒塞與頸圈,精心的手工雕刻在純銀頸圈上細緻呈現出古老的原酒故事。
手工吹製的玻璃瓶身令人聯想起波摩的獨特包裝,並將波摩品牌巧妙的雕刻在正面瓶身,擁有細緻的純銀酒塞,品質保證的純銀頸圈也由手工製作出原酒的資訊。 為了展示這款獨特的波摩40年威士忌,特別創造出獨特的板岩底座。盒中同時擁有精緻的小手冊描述了工藝師如何參與創造出這款獨特的瓶身,同時由酒廠經理簽名並標示限量號碼。

 

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