1963年，波摩酒廠的當家Stanley Morrison展開了浩大的重整工作，不惜大力敦請英國皇家空軍專程載運所需人才至艾雷島請益，引進蒸汽生熱的新發明；注入新技術的波摩酒廠於焉蛻變，正式邁入耀眼的新紀元。隔年的11月5號，釀酒師喜孜孜地將一批以新技術蒸餾而成的滿意之作裝入桶中開始陳放，時間荏苒而過，這批酒卻陰錯陽差的被大家遺忘在酒窖的某個角落。多年後酒廠意外發現這批威士忌，打開一喝，竟是驚豔四座的難得珍品！其中五桶陳釀在Oloroso雪莉酒桶中的酒液因色澤近似深古銅色，酒廠便決定將它命名為「黑波摩（Black Bowmore）」。
口感精彩絕妙，卻也數量稀少，這款傳說之作遂成全球威士忌行家尋尋覓覓的夢幻逸品。過去黑波摩曾有陳年29、30、31年的三種版本在市面上發行，甫上市便一掃而空。它驚人的增值潛力更是不容忽視：1993發售的初版黑波摩市價為65英鎊，第二、三版價格連番上漲，到了2006年英國拍賣會上，竟飆漲到一瓶1600英鎊！2008年，眾所期待的新版黑波摩終於再度問世──陳釀42年、見證艾雷島王者波摩酒廠劃時代技術改革的里程碑之作。
波摩酒廠傳奇之作 獨家限量發行
每瓶皆以手工編寫裝瓶號碼 獨一無二
英國黑波摩艾雷1964單一麥芽蘇格蘭威士忌0.75L
Black Bowmore 1964 Islay Single Malt Scotch Whisky 0.75L
酒精濃度：40.5%
擁有近似黑檀木的沉穩色澤，並夾帶著令人驚奇的特殊水果、薑及肉桂香氣；夏季盛產的清爽芒果味，巧妙的襯托出太妃糖及黑巧克力口感，層層疊疊的豐富味道點出了波摩特有的煙燻味。後味濃郁華麗，可感受一股氣勢磅礡的暖流從喉嚨滑至胸口，留韻久久不散。廠方為完整的保留住桶中最原始的風味，未經冷凝過濾（Non chill filtered）處理，滴滴都是傳奇時代的精華重現。 |
Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc 2010
