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加拿大傑克森卡本內弗朗紅冰酒
Jackson Triggs Cabernet Franc VQA Icewine

酒精濃度:10.00%
容量:375 ml
特色:
此酒為加拿大頂級酒廠傑克森以純熟生產技術,在冰天雪地種植高緯度難以生存的紅葡萄品種卡本內弗朗,再以人工採收精釀成。因紅葡萄得來不易,產量往往只有一般冰酒的1/20!據說加拿大酒廠試飲任何葡萄酒、冰酒皆可免費供應,唯獨試飲紅冰酒得自行付費,而且只限量150瓶
2006加拿大酒業大獎金牌
2007加拿大酒業大獎銅牌


有一小口的量,足見其珍貴程度連酒廠都十分珍惜。

紅冰酒比一般白冰酒多了耐人尋味的單寧感,輕柔紅潤的寶石色更讓人著迷。此酒使用甜度比例高達39.8%的葡萄釀製,散發誘人的覆盆子、梅子、李子以及些許無花果香氣,並點綴些許胡椒等辛香料氣息,濃醇口感逐漸融合為絲綢般餘韻,一喝就愛上!冰涼後搭配巧克力慕絲、乳酪蛋糕飲用更是香甜爽口。

 

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