SHIRAZ 施赫

葡萄顏色：深紫色

全球的7大葡萄品種，且公認是澳洲最偉大的品種，此名稱用於澳、紐及南非。

1830年開始在澳洲這個大島種植，一直到20世紀奔富酒廠釀出頂級施赫才讓他晉身第一地位。同時發現施赫可以釀出不可思議的濃郁與豐厚且優雅的酒，年輕時即可飲用，意有足夠的單寧可陳年。

最好的施赫產自於南澳的巴羅莎谷地，而紐西蘭南島的馬爾伯也有不錯表現。施赫在南非扮演了與皮諾塔吉同等提升葡萄酒產業的地位。