TEMPRANILLO 田波尼羅

葡萄顏色：藍黑色

西班牙最重要的品種，成熟的時間比格那西早，其實田波尼羅在西班牙文即是早的意思；喜生長於高海拔也可承受較熱的氣候，但如要釀出優雅有酸度的酒，需要較涼爽的氣候；可釀出中低酒精度的酒，在炎熱的西班牙算是個優勢。田波尼羅於19世紀末因法國芽蟲害而使法國酒莊在西班牙發現此品種，不但可在橡木桶中有相當好的陳年狀態更可於瓶中陳年良好。

主要香氣為櫻桃乾、黑醋栗與辛香料，更有些黑橄欖、菸草與土灰塵的表現。雖然因名稱相似的品種過多而使愛好者偏少，但最佳產區RIOJA也提升了些許田波尼羅的名氣。通常以單一品種出現在瓶中，或是佔高達90%的混釀。阿根廷、美國與南法也有栽種不錯的田波尼羅。