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Wine of the Month
 

 



Robert 2016舊金山紀事報葡萄酒競賽 金牌 2015舊金山紀事報葡萄酒競賽 銀牌 帶有豐富紅色漿果風味與柔美辛香料氣息的加州黑皮諾紅葡萄酒,灣提單一葡萄園黑皮諾完美展現Arroyo Seco葡萄園的風土特質,細緻優雅,20個月橡木桶陳年更帶來飽滿的酒體結構,既能成為餐桌上的主Key,也不會搶走餐點的風采。


美國灣堤單一葡萄園黑皮諾紅葡萄酒
Wente Riva Ranch Single Vineyard Pinot Noir|酒精濃度14.5%


2019年7月
     
 



創立超過135年,Santa Rita智利聖大力已經是智利最具經驗,品質也最為穩定優良的品牌之一。而在今年3月所公布的Drinks International全球最受尊崇酒莊之中,聖大力更是一舉躍升了19個名次,成為全世界前三十大最受尊崇酒莊。


智利聖大力特級卡門紅葡萄酒
Santa Rita Reserva Carmenere|酒精濃度13.5%


2019年6月
     
 



曾經受到13世紀卡佩王朝第11位國王腓力四世、歷代教皇, 路易十四 及法國著名作家巴爾扎克和弗雷德里克米斯特拉爾的讚賞與肯定。甚至被巴爾扎克讚譽為”粉紅酒之王“。


法國布諾特塔菲爾粉紅葡萄酒2018 0.75L
TAVEL Les Eglantiers Rose 2018 0.75L|酒精濃度14%


2019年5月
     
 



格羅塞特位於古老村莊 Cairanne的下方,總面積為10公頃。地中海形氣候:溫暖而乾燥。針對歪脖子格羅塞特村莊紅葡萄酒,使用了9畝(3.5公頃)的葡萄園,每年生產1500箱紅葡萄酒。 此葡萄酒選用黑格那希佔50%、這些葡萄果實來自80年的陳年葡萄樹,為酒增添其結構及圓潤柔順度。另外25%的希哈將酒體的色澤及香味加重。最後25%的慕維得爾葡萄提升此酒的陳年潛力。混合這3個葡萄品種的比例是一個關鍵因素造就這款美酒。


葡萄牙爵士提諾10年馬德拉酒 0.75L
Justino's Madeira Old Reserve 10YO Medium Sweet 0.75L|酒精濃度19%


2019年4月
     
 



葡萄牙鼎鼎大名的馬德拉酒,可是大航海時代下意外的產物。在十五世紀,葡萄牙在海上運送酒的過程中,會再加入白蘭地以防葡萄酒變質,而長期在海上奔波也意外加熱,熟成了原本的加烈酒,促成了層次更為豐富的馬德拉酒。酒體散發著濃厚的焦糖及糖漬橙皮的香氣,口感柔軟,尾韻綿長,不論是單喝或入菜,和甜點一起享用都非常的適合,糖漬的風味可以增添甜點更多香氣層次及口感,尤其配上略帶苦味的黑巧克力,更是如金童玉女般配,號稱是搭餐界的一絕!


葡萄牙爵士提諾10年馬德拉酒 0.75L
Justino's Madeira Old Reserve 10YO Medium Sweet 0.75L|酒精濃度19%


2019年3月
     
 



Calvet 酒莊成立於1818年,是波爾多地區葡萄酒的專家,此款紅酒是精選高仕堡最優質的葡萄園來釀造。均衡且如絲綢般的單寧,伴隨紅莓的優雅香氣,酒體飽滿,適合搭配牛排、腰子肉、燒烤牛肉、羊排、火雞肉或是各種起司。 試飲溫度:16°C。


法國卡維高仕堡波爾多紅葡萄酒2014 0.75L
CALVET Chateau Les Gauries Bordeaux rouge 2014 0.75L|酒精濃度13%


2019年2月
     
 



Penfolds Max’s 澳洲葡萄酒能在世界的舞台上大放異彩,有一半要歸功於Penfolds的傳奇釀酒師Max Schubert。
Drinks International全球最受尊崇酒莊,Max成功帶領Penfolds走上世界舞台,甚至創造了國際酒評一致公認最好的澳洲葡萄酒─Grange系列Penfolds Bin 60A 1962,奠定澳洲葡萄酒在新世界的地位。Penfolds大師系列,以Max Schubert為名,打造全新的澳洲葡萄酒典範,以較高比例的美國橡木桶熟成出圓潤、健美的澳洲葡萄酒,洋溢著大師的傳奇風範。


澳洲奔富大師系列讚譽施赫紅葡萄酒 2016 0.75L
Penfolds Max's The Promise Shiraz 2016 0.75L|酒精濃度14.5%


2019年1月
     

 

 


美國加州肯道傑克遜精釀黑皮諾紅葡萄酒 2015 0.75L
Kendall-Jackson California Vintner's Reserve Pinot Noir 2015 0.75L

酒精濃度:14.50%
容量:750 ml
特色:
除了Sonoma,加州中南部的Monterey與Santa Babara也有著優質的冷涼葡萄園,相當適合布根地嬌客Pinot Noir生長。櫻桃、草莓、覆盆子的香氣融合了淡淡的大地氣息與可樂一般的獨特甜美草藥風味。加上十個月法國橡木桶陳年,柔軟的口感與些微煙燻,平衡優雅。

 

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