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葡萄酒簡介釀造過程葡萄品種產區介紹分級制度認識酒標
如何品飲品牌介紹

 

法國波爾多Bordeaux阿爾薩斯Alsace勃艮地Bourgogne
香檳區Champagne朗多克胡西雍Languedoc-Roussillon
普羅旺斯Provence隆河谷地Vallee du Rhone薄酒來Beaujolais
義大利智利美國澳洲
 

勃艮地簡介
勃艮地是最能夠表現法國葡萄酒風土精神的產區,將葡萄品種、土地和歷史人文緊密地連結在一起,釀出多元複雜的精彩風味。有向酒農採買葡萄酒裝瓶的酒商(négociant),但有更多僅有數公頃地的小酒莊,莊主通常得身兼數職,種植葡萄酒、釀酒甚至銷售。勃艮地的酒莊更能夠遵循傳統,每家酒莊的酒裡更常帶有莊主的個人風格。勃艮地精髓就在這裡,在酒的背後藏著土地和釀酒者的身影,透過葡萄酒的香氣和滋味展露出來。

勃艮地主要葡萄品種
白葡萄品種:莎當妮(Chardonnay)
紅葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)

勃艮地風格口味
勃艮地五大產區:夏布利(Chablis)、夜丘區(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune)、夏隆內丘(Côte Chalonnaise)、馬貢區(Mâconnais)

夏布利(Chablis)的白葡萄酒帶有泛綠的金黃色,圓潤而不甜,並有少見的特殊礦石香氣。勃艮地氣泡酒(Crémant de Bourgogne)的氣泡不若香檳多,顏色清淡富果香味。 勃艮地的精華區位於金丘(Côte d'Or),又分為北端的夜丘(Côte de Nuits)與伯恩市以南的伯恩丘(Côte de Beaune)。夜丘(Côte de Nuits)的紅酒舉世聞名,堪稱黑皮諾(Pinot Noir)品種的極致表現;伯恩丘則以精彩的莎當妮(Chardonnay)白酒著稱,芳香馥郁且均衡度佳,其紅葡萄酒表現亦值得讚賞。 夏隆內丘(Côte Chalonnaise)生產的紅葡萄酒濃厚而圓潤;白葡萄酒則清爽怡人。 馬貢區(Mâconnais)的紅葡萄酒帶有豐沛的果味,濃郁豐滿;白葡萄酒則芳香、細緻且爽口。
 

 


法國路易老爺珍藏干邑EXTRA
LOUIS ROYER COGNAC EXTRA

酒精濃度:40.00%
容量:750 ml
特色:


2011香港酒類大賽最佳干邑大獎

路易老爺大香檳區干邑Extra擁有複雜且迷人的特性,以非凡高超的技巧,呈現出強烈的香氣以及如絲緞般的口感。我們的釀酒師嚴選來自頂尖大香檳干邑區的優異原酒,傳達各面向優雅表現的極限,又不失完美和諧的口感。一拿起這款酒,會先散發出細膩高雅的香氣,傳達出水果、香料、花香以及溫暖原木一同表演的協奏曲。入口可以感受到圓潤、細膩又成穩的大香檳干邑口感。
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