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∣葡萄酒簡介∣釀造過程∣葡萄品種∣產區介紹∣分級制度∣認識酒標∣
∣如何品飲∣品牌介紹∣

■法國：波爾多Bordeaux、阿爾薩斯Alsace、勃艮地Bourgogne、
香檳區Champagne、朗多克胡西雍Languedoc-Roussillon、
普羅旺斯Provence、隆河谷地Vallee du Rhone、薄酒來Beaujolais■
■義大利■智利■美國■澳洲■

香檳區簡介
位於法國北部的香檳區，因出產獨特的氣泡酒而成為全世界知名的氣泡酒產區。即使現在世界各地也都出產氣泡酒，也唯有在香檳這個法定產區釀造的才可以標為"香檳"。且香檳一直是氣泡酒中的典範，擁有優雅細緻的風味，同時也有最多元多變的風格。

香檳區主要葡萄品種
白葡萄品種：莎當妮（Chardonnay）
紅葡萄品種：皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）、黑皮諾（Pinot Noir）

香檳區風格口味
全以白葡萄品種莎當妮（Chardonnay）釀製成的香檳稱為白葡萄白酒 "blanc de blancs"。而使用紅葡萄製成的香檳，除了黑葡萄白酒 "blanc de noirs"，也可以生產出「粉紅香檳」 "Champagne rosé"。

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其它酒類知識介紹→

義大利特級瑪沙拉
Vecchioflorio Marsala Superiore dry

酒精濃度：18.00%
容量：750 ml
特色：
可以直接純飲，飯前、飯後皆可飲用，而義大利著名的甜點提拉米蘇也用此酒製成。陳年3年以上，隱藏獨特且完美的葡萄乾及香草香，口感豐富熱情。適合以鬱金香杯搭配甜點及乳酪飲用。

甜度：★☆☆☆☆
單寧：★★★★☆
香氣：★★★★☆
GIV品牌介紹

IGT級高品質區域葡萄酒

※義大利葡萄酒分級制度：
第一級（DOCG）特定產區──符合規定的生產標準；特定的酒瓶大小；較低的產量許可；須試飲檢查並進行化學分析。
第二級（DOC）原產地管制──葡萄品種、顏色、香味、酒精濃度、酸度、成熟期長短，及最高產量均需合乎標準。
第三級（IGT）產自特定區域（省／區）──使用核可葡萄品種
第四級（VDT）──日常餐酒

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營業時間：每週一至週六　10:00AM~10:00PM　週日　11:00AM~09:00PM

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