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冰酒釀造過程 晚收且相當成熟的葡萄果實，需於藤蔓上自然冰凍，歷經風霜後自然脫水。在冰凍的狀況下採收，立即釀製，因而能夠保有當中濃縮的甜份。德國規定冰酒必須在零下八度以下的環境冰凍六小時以上，每年約十二月中旬才能採收，採收時必須趕在日出之前，因此採收時的氣溫也相當寒冷，因為每年氣候的變化不同，因此不一定年年都有冰酒葡萄可採收。
法國蔻蒂梭甸經典葡萄酒 Cordier Collection Privee Sauternes
酒精濃度：14.00% 容量：750 ml 特色： 葡萄種類：100% Semillon檞密雍傳統波爾多釀造法釀製，果香四溢，帶無花果、蜂蜜、洋槐及蜜蠟香，口感高雅柔順，味覺享受層次繁複，整體印象均勻和諧。搭餐建議：鵝肝醬或甜點提拉米蘇皆宜甜度：★★★★☆酸度：★★★☆☆香氣：★★★★★蔻蒂品牌介紹
晚收且相當成熟的葡萄果實，需於藤蔓上自然冰凍，歷經風霜後自然脫水。在冰凍的狀況下採收，立即釀製，因而能夠保有當中濃縮的甜份。德國規定冰酒必須在零下八度以下的環境冰凍六小時以上，每年約十二月中旬才能採收，採收時必須趕在日出之前，因此採收時的氣溫也相當寒冷，因為每年氣候的變化不同，因此不一定年年都有冰酒葡萄可採收。
Cordier Collection Privee Sauternes
