日本男山寒造大吟釀清酒
kanzukuri Daiginjyo

酒精濃度：15.00%
容量：720 ml
特色：
採用日本東北地區山形縣特產的優質釀酒米「美山錦」及擁有豐富礦物質的地泉水，味道柔和淡麗、充滿透明感，獨特香味和清爽和諧的餘韻風靡日本皇室！

產區：日本山形縣
酒米：美山錦
適飲溫度：冷飲（5~15℃）
精米歩合：45％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.2

200年釀酒歷史，享譽日本的頂級大吟釀品牌
榮獲日本全國新酒評鑑會最高榮譽金牌賞高達15次
日本皇室最鍾愛的御用吟釀之一、五星級飯店指定用酒

＊精米度（精米步合）： 製作大吟釀的酒米須磨去帶雜質的外層，再以最精粹的米心釀酒，精米度即指酒米磨過後所剩的比例（如精米度35%即表示一顆米磨去了65%）一般而言愈高級的酒精米度愈低，也看得出酒造的精米技術與釀酒功力。

＊認識「純米大吟釀」與「大吟釀」： 精米度堅持到50%以下的方可稱為「大吟釀」，品質已稱得上出類拔萃；而完全不添加釀造酒精的吟釀，又可再冠上「純米」二字，等級再高一等，風味也最為醇厚甘美。