解構 Highball

不只是威士忌加氣泡水

Highball 的迷人之處，不在於固定配方，而是無限延伸的可能。

不同原料、不同杯型、不同冰塊的品質，每一次搭配，都能創造截然不同的品飲體驗。

從經典威士忌，到雪莉酒、桶陳烈酒，Highball 早已跳脫傳統，成為屬於現代人的微醺語言。

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NOMAD

雪莉桶的跨界冒險

來自蘇格蘭，於西班牙雪莉桶完成熟成的 NOMAD，本身就充滿跨越國界的故事。

加入葡萄柚、梅酒與氣泡水後，柑橘的清香與雪莉桶帶來的果乾、木質調彼此交織，入口清爽，尾韻卻多了一份成熟的深度。

是一杯適合夏日午後，也適合夜晚微醺的 Highball。

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Label 5

經典，也能玩出新風格

焦糖、香草與橡木桶香氣，是 Label 5 最具代表性的特色。

搭配可樂與冰塊後，甜潤的氣泡感讓木質辛香更加柔和，熟悉卻不單調，是許多人踏入 Highball 世界的第一杯，也是最耐喝的一杯。

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Elegante Cream

雪莉酒的另一種樣貌

雪莉酒，不只適合純飲。

Cream Sherry 柔和的甜感與堅果、焦糖香氣，搭配冰淇淋或蘇打後，展現截然不同的風味層次。

細膩、滑順，帶著濃郁卻不厚重的甜香，讓 Highball 多了一點優雅，也多了一份驚喜。

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一杯 Highball，就這樣多了三種風格

其實調酒並沒有標準答案，也沒有固定公式。

只要找到屬於自己的風味比例，每一杯Cocktail，都能成為專屬於你的 Signature Drink。