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希臘Sitia 0.2%冷壓初榨橄欖油 500ml
Zaharakis sitia 0.2 Extra Virgin Olive Oil 500ml
- 特價：
- 329 元
- 建議售價：
- 600 元
- ▪會員價570元/瓶 ▪三瓶價540元/瓶 ▪六瓶價510元/瓶
- 類別：
- 非酒精類
- 國家：
- 希臘
- 酒精濃度：
- 0%
- 容量：
- 500 ML
- 品牌：
- 希臘Zaharakis
價格僅供參考，更多會員活動請洽門市
一滴，回到了地中海的起點
真正好的橄欖油不需要多餘的調味。
來自希臘克里特島東部PDO保護產區，這片被愛琴海微風與充足日照滋養的土地，是全世界公認最為適合橄欖生長的環境之一。而每一顆橄欖皆在最佳成熟時採收，並於最短時間
內完成冷壓萃取，將果實最純粹的生命力完整封存。
0.2%，代表的不只是低酸價，而是近乎苛刻的堅持。
它，不是用來調味或掩蓋，而是讓食材呈現最美好的狀態
•橄欖油的酸度是指油裡面所含的游離脂肪酸的數量指標，是以百分比來表示的油酸含量。
•在製油過程中，每一種對橄欖果實的傷害，或萃取過程的任何缺失，都會使橄欖油的酸度增加。
•也就是說，製油過程更趨完美，就可生產出更低酸度的初榨橄欖油。
•酸度值絕對是取決初榨橄欖油品質高低的重要指標。
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