每月一酒

每月一酒
Wine of the Month
西班牙Nectar PX 雪莉酒 0.75L
酒精濃度 15%

西班牙西南部的Jerez無論是土壤或者是氣候皆適合Pedro Ximenez葡萄的生長。其中,Pedro Ximenez葡萄的栽種過程稱為「Soleo」過程,也就是說只要一採收,就置於陽光下日曬幾天以增加甜度。將Pedto Ximenez葡萄製成葡萄液並部分發酵後保留其高度的甜份, 接著放入美國橡木桶中陳年九年。
酒體呈現黑檀木的色澤,香甜可口的口感。表現出焦糖、無花果、咖啡、堅果及香料的多層次口感,適合搭配巧克力、冰淇淋、甜布丁,是雪莉酒中最甜蜜的甜酒,適合愛吃甜點的你。