香檳（Champagne）是愉悅和祝賀的象徵，是成就與勝利的見證，更是光榮與尊貴的代名詞。身為世界上最負盛名的氣泡酒種類，「香檳」以其獨特的魅力引領無數酒饕與行家競折腰。

說到香檳，必定要提蘭頌Lanson。1760年，蘭頌於法國漢斯創立，迄今是世界上歷史最悠久的Champagne House之一。

蘭頌自1900年獲得由英國維多利亞女王頒發的皇室認證以來，便深受歐洲皇室與上流名媛的寵愛，不只連續122年獲得皇室認證（The Royal Warrant），更常被指定於王室用酒──2000年的伊莉莎白二世母親的壽宴、2011年英國威廉王子世紀婚禮等；更蒙西班牙國王、瑞典國王指定為皇家供應商！

坐擁150公頃葡萄產地的蘭頌，高達半數產量更是來自特級與一級的葡萄園，能為酒體帶來複雜的層次和變化。

蘭頌的調配過程也繁複且精細，總數高達四百種的基酒，而其中30%以上都出於十個不同年份的窖藏酒。同時蘭頌以人工採擷頂級莊園最優質葡萄，堅持成本昂貴的瓶中二次發酵工法，皆循傳統程序手動定期翻瓶，且浸渣陳年的時間比其他香檳品牌長，無年份香檳至少要陳年三年！

其後，還會額外於酒窖靜放六個月來使酒色澄清，相較他牌的三個月，酒質更能達到穩定完美。即使香檳也需陳年──這個勇敢的決定賦予它無與倫比的天然濃郁水果口味，富有力量且新鮮宜人。堅持不採用乳酸發酵，而是藉助葡萄醪中不同細菌的作用來柔化尖銳的酸度，酒體果香格外豐饒，但不失純淨，口感新鮮脆爽，飲之便能體會發自內心的感動。

「法國蘭頌黑經典香檳」以50%黑皮諾、35%夏多內、15%莫尼耶混釀。是對來自當年收成最好的地塊的不同範圍進行精確匹配的結果。鑑於對橡木桶中陳釀珍藏葡萄酒的重視，其中部分老酒的陳釀時間超過十年！擁有餅乾、杏仁糖、蜂蜜和甜香料的香氣，柑橘和礦石感的新鮮香氣凸顯了酒體的結構和活力！