🍷 走出教室，走進酒莊

樹生酒莊 × 神跡酒造｜風土美食一日酒旅

一趟從葡萄園開始，最後在餐桌與酒杯之間結束的台灣酒莊小旅行。

這次，別只在酒杯裡認識一款酒。

跟著橡木桶，走進台灣葡萄園，親眼看看釀酒葡萄生長的土地，探訪酒廠與釀造現場，從葡萄園、製酒工藝到橡木桶熟成，一步步理解一杯酒是如何誕生。

接著坐上餐桌。

以一場風土美食饗宴，搭配主題講座與引導品飲，在美食、佳釀與同行者的交流之間，慢慢感受台灣酒的風味與故事。

這一天，不只是品酒。
而是一場真正走進酒裡的旅行。

🌿 一日旅程，四種體驗

01｜漫遊葡萄園

從一串葡萄，認識一杯酒的起點。

走入葡萄園，認識不同的釀酒葡萄與生長環境，從土地與季節開始理解葡萄酒的風味。

02｜探訪釀酒現場

走進酒廠，看見酒是怎麼誕生的。

探訪樹生酒莊與神跡酒造，聆聽製酒解說，並預計安排酒款品飲與橡木桶桶邊體驗，近距離感受釀造與熟成所帶來的風味變化。 橡木桶雙酒造風土一日遊_對外行程預告.docx

03｜主題講座 × 專業品飲

不只是喝酒，而是學會感受酒。

跟著講師引導，練習觀察酒色、聞香與描述風味，從一口酒開始，認識葡萄酒背後的故事。

04｜風土美食饗宴

讓酒與料理，在餐桌上相遇。

在美食與美酒之間，享受一段沒有課表、沒有壓力的酒鄉時光。 

🍽️ 午餐 × 品飲預告

預計安排 12:30－14:30 風土美食饗宴。

目前規劃中的餐桌內容包含：

- 酒莊時蔬・水果乳酪沙拉 佐  史詩泡盛

- 釀酒師之作,黑鮪魚冷麵 佐  淬 黑砂糖燒酎

- 台中風土,麻薏地瓜冷湯 

- 酒韻藍紋,紅酒燴野菇 佐  春風巨峰冬酒

- 酒粕鹽殼烤嫩雞 佐  憨吉地瓜燒酎

- 燒酎香烤布蕾 佐  埔桃酒

- 世界金牌埔桃酒粕處理咖啡

以及酒莊安排的桶邊試飲體驗。

※ 餐點、酒款與供應內容目前均屬預告，最終以正式行程公告為準。

🚌 一日行程

07:20｜ 台中烏日高鐵 (08:20) 及 台中火車站 (09:00) 集合
搭乘 25 人包車，前往后里酒莊。

10:00｜ 葡萄園 × 酒廠探訪
探索葡萄園、認識釀造現場，體驗桶邊風味。

11:00｜ 主題講座 × 品飲
跟著講師深入認識酒款與風味。

12:30｜ 風土美食饗宴
享用午餐與現場烹飪，在餐桌上交流。

14:30｜ 自由交流 × 選購
拍照留念，也可以挑選喜愛的酒款。

15:00｜ 準備返程

✨ 活動資訊

2026｜11｜21（六）

📍 參訪地點
 

樹生酒莊 × 神跡酒造

🕢 報到時間
 

台中烏日高鐵 (08:20) 及 台中火車站 (09:00)

🚌 交通
 

25 人小巴包車來回接送
橡木桶洋酒 Vivian 隨團服務

💰 活動費用
 

每人 NT$3,000
雙人優惠 NT$5,500

📅 報名截止
 

2026 年 10 月 31 日

以上活動資訊依目前行程預告整理，正式招生時將另行公告費用包含／不包含項目、付款方式、成團條件及相關規範。 

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🍷 不是每一場品酒會，都需要在城市裡。

這一次，讓我們一起走進酒莊。

看見葡萄生長的土地。
 

走進釀酒的現場。
 

坐下來，好好吃一頓飯。
 

最後，舉起酒杯。

10 月 31 日

跟著橡木桶，出發。

~【立即報名｜名額有限】~