榮耀的延續

雲頂Springbank來自「威士忌之鄉」蘇格蘭，為當地最古老、最頂級的獨立家族釀酒廠，曾獲世界單一麥芽蘇格蘭威士忌冠軍──旗下有三個威士忌品牌：其中雲頂酒廠80%產能用來生產雲頂品牌威士忌；10%產能用來生產子品牌朗格羅（Longrow）威士忌；還有10%產能用來生產赫佐本（Hazelburn）威士忌。

雲頂除了是全蘇格蘭唯一可生產三種不同單一麥芽威士忌的酒廠，也是全國唯一旗下威士忌自發酵、蒸餾到儲存，採全手工方式進行的酒廠；更堅持100%人工翻麥、傳統的地板式發麥過程，品質遠超過一般機械量產的麥芽。

釀造的每一步，也都在酒廠內完成，未經冷凝過濾、無焦糖著色，品質和聲譽歷久不衰，兩百年來維持著不變的正統獨特風味，全世界酒迷都在搶購，一瓶難求！而經三十年陳釀的「英國雲頂30年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，也可望會在威界掀起一股討論熱潮！

英國雲頂30年單一麥芽蘇格蘭威士忌

聞起來是相當典型的雲頂氣息，以鳳梨、桃子等熱帶水果香氣為主，其後到場的是香草芬芳。香甜且帶有十分出色的檸檬、柑橘類水果風味，並伴隨細緻的泥煤煙燻風味，隨後是奧帕爾水果糖、果汁冰糕和土耳其甜點般的突出甜味，最後還有一點點椰子的誘人風格。尾韻則以熱帶水果風味綿延悠長，伴隨著蠟質感和薄荷葉的突出氣質。