精奧深邃的釀造奧秘

美國加州舊金山利弗莫爾谷（Livermore），有座一年四季盈滿酒香、熱鬧非凡的「Wente灣堤酒莊」，這間創立於1883年的老字號酒莊除了坐擁優質風土釀造道地名酒，更以腹地廣大風景優美聞名，甚至設有高爾夫球場，每年都吸引各大音樂會、品酒會、家庭聚餐、高爾夫球賽到此舉辦，美國知名樂團The Temptation、鄉村藍調天后Bonnie Raitt和老牌鄉謠歌手Willie Nelson皆曾在此熱力開唱，座上來賓則在美酒、美景相伴下盡享美好時光。在加州，「灣堤」已成為美酒與歡聚的代名詞，它是美國新人票選最憧憬的婚宴場地，每個新娘都希望人生最重要的一刻有灣堤相伴，在親友簇擁、舉杯同樂裡留下深刻的幸福回憶！

Wente灣堤酒莊享譽全球的口碑，歸功於利弗莫爾谷（Livermore Valley）完熟的優質葡萄：沿海涼爽氣候與日夜溫差，延長葡萄生長熟成期；特有優良岩質土壤使果實凝聚自然的輕澀甘醇和濃郁葡萄香氣，成就道地好酒質。此外灣堤在釀酒時亦不忘「飲水思源」，珍惜取自大地的物料、愛護地理生態，確保生物圈自然循環，這些都反映在灣堤葡萄酒天然濃醇、不造作的特點中，每次品飲就像親近大地風土，愉悅放鬆的味覺之旅讓灣堤人氣居高不下！

「灣堤酒莊百年來以致力釀造酒體平衡、歡聚筵席上不可或缺的好酒為宗旨。在每瓶灣堤葡萄酒裡，您將能感受到至高無上的加州風味與千金難買的歡愉美好！」

——灣堤第五代釀酒師Karl D.Wente

31201194 美國灣堤傳奇混釀紅葡萄酒 2021 0.75L

以23 %卡本內蘇維翁、19 %小維鐸、16 %梅洛、11 %巴貝拉混釀。在不銹鋼罐中單獨發酵，每天倒灌（pump-over）兩次，以最大限度地提取所有美妙的風味、香氣和質地。擁有誘人的紅色水果香氣，以明亮、新鮮的李子和紅櫻桃為亮點。太妃糖和咖啡豆的微妙香氣交織在一起，輔以細緻的白胡椒味；酒體中等且平衡良好。餘韻優雅，無縫銜接，展現出果味和一絲香料之間的完美平衡。