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「雷伯五號」帶你陶醉蘇格蘭耐人尋味的頂級風土

格蘭是威士忌之鄉,以其厚實香醇的優異風味聞名世界。而提到蘇格蘭威士忌,就絕不能忽略「雷伯五號」。揉合了四大產區精華+格蘭莫雷單一麥芽威士忌,秉持「國際化、年輕、開放、多元文化、活力」為品牌精神,它必定能帶給你一段不可思議的品酩旅程!

 

 

出眾的「雷伯五號」與拉.瑪堤尼集團

 

「雷伯五號」是拉.瑪堤尼集團(La martiniquaise)旗下的品牌。該集團由Jean Cayard於1934年創立於法國,現今已由創辦人兒子Jean-Pierre Cayard接班。是全球前10大、法國第2大的烈酒集團;全球擁有38個子公司和生產據點,行銷超過110個國家,年營業額高達10億歐元!

 

在威士忌生產的製程上,拉.瑪堤尼集團也以最謹慎、最嚴格的標準全面監督所有流程,才得以確保只有最優質的穀物和麥芽才能被選用製作「雷伯五號」的蘇格蘭調和威士忌。

 

其首席調酒師Graham Coull曾對外表示,打造經典威士忌的秘辛無他,就是「Planning & Patience」規劃與耐心。任重道遠的職人精神,讓雷伯五號成為蘇格蘭威士忌中的Top 10,目前販售於110個國家,全球銷量前十名!

 

 

四大產區 構築蘇威卓絕風情

 

而造就蘇格蘭威士忌蓬勃發展的,莫過於得天獨厚的自然資源;不同產區各自擁有的特質與風情,則是影響調和威士忌最終風味的關鍵因素。其中又以四大產區──高地區、低地區、艾雷島、斯佩賽,為風土指標:

 

高地區(Highland)由於氣候凜冽的因素,加上地勢起伏劇烈,釀出的酒體質地確實,口味甘烈,帶有一些泥煤薰香與海水鹽味,以及明顯突出的花果香。

 

而低地區(Lowland)由於地勢平坦加上氣候較為宜人,故此區出產的威士忌帶有較為柔和植物芳香。

 

艾雷島(Islay)因盛產泥煤的緣故,酒廠經常使用豐富的泥煤作為烘乾麥芽的燃料,因此艾雷島的威士忌以濃厚的泥煤、煙燻味而出名,風格十分強烈,也是酒徒們嚮往不已、遠赴朝聖的聖地。

 

至於斯佩賽(Speyside)的地形與氣候則提供了豐富的農產及水源,可說是全世界威士忌酒廠密度最高的地區,釀出來的威士忌順口宜人。加上山坡地帶遍地的石楠花,使該地出品的威士忌普遍帶有比較豐富的花果香氛,是四大產區中威士忌風味最為清爽圓潤的產區。

 

非凡的35%比例 造就拔萃風華

 

「雷伯五號」與坊間普遍的他牌調和威士忌最大相異點在於,除了集結了四大產區的精髓以外,其中更不計成本、以格蘭莫雷單一麥芽威士忌為主要原酒來源、含量可達35%以上。

 

──滑順口感,明顯受到斯佩賽麥芽影響,這就是雷伯五號系列蘇格蘭調和威士忌的風格

 

查爾斯.麥克林(Charles MacLean)

全球首席權威蘇格蘭威士忌大師

威士忌教父

 

因此,「雷伯五號」一直被視為蘇格蘭威士忌的表徵,融合了四大產區的精華──高地的水果、香料調性,穩重濃郁;艾雷島獨具一格的海藻泥煤煙燻、風格勇猛;低地的溫柔親切、綿密細長;及斯佩賽的圓潤口感、幽雅清香。每一瓶「雷伯五號」都含有至少35%的大麥基酒,更凸顯其佳釀的質純精良及酒廠的大器豪邁,諸多特質使「雷伯五號」成為當今最暢銷、也最富盛名的蘇格蘭威士忌之一,豐富華麗的口感更使其成為法國酒吧最喜歡使用的基酒!

 

除了名列百大知名烈酒品牌之外,「雷伯五號」更榮登世界烈酒急遽成長15大品牌之一,堪稱無與倫比、潛力無窮。

 

風靡年輕族群 社群時代新寵兒

 

自2018年起,雷伯五號以品牌五大核心:「活力」、「開放」、「年輕」、「多元文化」及「國際化」為精神,與世界各地街頭藝術家合作,並在全球推出限量街頭藝術包裝,再次證明品牌的摩登定位。在FB與IG標注「# LABEL5」成為許多國家年輕族群的趨勢;雷伯五號更曾於西門町舉行亞洲限定版街頭活動,獨特的魅力轟動了許多社群平台,一時間更是登上了熱門搜尋關鍵字排行榜!

 

大師洗鍊工藝 六款絕妙風味

 

「英國雷伯五號蘇格蘭威士忌」在波本桶中陳釀三年以上,口感順滑,帶有微妙的泥炭影響和精緻的果香,並以斯佩賽麥芽作為其骨幹。高達35%的麥芽原酒,讓雷伯五號喝起來相當圓潤順口,開始是水果與香草優柔的調性,些微燻香在舌尖交織,與綿延細緻的尾韻達成完美平衡。

 

「英國雷伯五號單一穀物蘇格蘭威士忌」開發於集團自有的穀物釀酒廠,精心挑選非基改穀物。至少在首充波本桶中陳年3年。帶有木質調的優雅香氣融合些微的果香,討喜的香草和椰子風味,增加了酒款的複雜性和趣味性。推薦直接加冰塊飲用,也非常適合拿來調酒!

 

「英國雷伯五號黑牌醇麥蘇格蘭威士忌」為雷伯五號對調和威士忌的重新詮釋:比雷伯五號其他品項多了30%的大麥基酒,展現更沉穩的麥芽味及木桶風味,入口是水果和香草的芬香,玉米的香甜味、伴隨著滑順柔軟的口感,背後還有著雅緻的水果香氣,氣味芬芳醇厚,呈現口感與香氣的絕妙平衡,餘韻的煙燻氣息更是一絕。此款更榮獲消費者評選調和威士忌金牌!

 

「英國雷伯五號黃金典藏蘇格蘭威士忌」是由首席調酒師精心挑選的一款豐富的調和威士忌,含有高比例15到20年不等的麥芽威士忌,具有獨特的特色和濃郁的風味以及優雅綿長的滑順尾韻。

 

「英國雷伯五號12年蘇格蘭威士忌」經頂尖技術釀造而成,融合了四大產區的香氣精華。琥珀色酒液透露出於橡木桶中熟化超過12年的光陰歷練,散發濃郁且略帶煙燻的綿長香氣,口感豐富而圓潤,焦糖和奶油糖果在其風味中擔任了重要角色。醇厚的香氣和清新的橡木味突顯成熟的莓果風味。入喉後,則有泥煤香氣緩緩回香,在口中久久不散。

 

「英國雷伯五號18年蘇格蘭威士忌」是上等麥芽和穀物威士忌的精緻混合,在橡木桶中完全成熟超過18年。些微的雪松木質香調,帶有香草和醇厚的煙燻味;香草和水果的柔滑風情相得益彰,表現出溫暖、悠長與令人難以置信的和諧口感。