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初夏蘋酒會

瑞典Herrljunga

 

 

近年來,充滿果香味的 Cider 席捲新世代,成為年輕人的首選酒精飲料。根據 Global Market Insights 數據顯示,低酒精飲料已於2018年底全球市場規模達到200億元,預估在2025年破300億元,且亞洲市場也年年增長中,未來相當被看好。酒精度的降低,客群隨之擴大,能享受微醺感,也不會輕易喝醉的特性,非常吸引女性和沒有飲酒習慣的年輕人。

 

Cider 是一種用蘋果汁或其他水果釀造的酒精飲料,在英國還有專門釀造的「酒蘋果」品種。產量僅次於葡萄酒的全球第二大果酒。據記載,西元1世紀最早發明蘋果酒的是地中海人,直到8世紀,才在歐陸地區真正興起,隨著工業革命發展,才有蘋果酒釀造廠出現,並在各國開始流通,種類也逐漸繁多,通常是低溫發酵,自然成熟釀造而成,含有蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分,特有的果類酸,能夠幫助人體代謝,且具有相當的甜味,果感濃且順口,酒精度在1.2%~8.5%,最高可以達12%。其繁複的釀造過程不輸給葡萄酒,需要投入大量的時間及人力,故歐美不單將其當作飲品外,同時也是種質感生活的展現。

 

Herrljunga Cider 是來自瑞典的家族企業,目前已傳承至第四代,百年的釀造歷史,擁有眾所皆知的高品質,不單是瑞典市占率最高的品牌,更是北歐Cider的領導,其家族以自然至上為宗旨,只用天然原料,並採用傳統釀造,要消費者最純粹的享受。根據瑞典的法律規定,店家不能賣果汁不足15%的果酒,且大多數的瑞典果酒與來自其他國家的幾乎完全不同。通常情況下,瑞典果酒更加地香甜可口。

 

 

 

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瑞典Herrljunga 蘋果酒 0.5L

Herrljunga Apple Cider 0.5L

 

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瑞典Herrljunga 西洋梨酒 - 黑醋栗&萊姆 0.5L

Herrljunga Blackcurrant & Lime Pear Cider 0.5L

 

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瑞典Herrljunga 蘋果酒 - 草莓&香草 0.5L

Herrljunga Strawberry & Vanilla Cider 0.5L

 

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瑞典Herrljunga 西洋梨酒 0.5L

Herrljunga Pear Cider 0.5L

 

以上酒款,2021年5月全新上市。