與布根地風土立約：古老傳承的夢幻佳釀

說到法國布根地地區，你可能感到又愛又恨。與波爾多以酒莊劃定的葡萄酒分級制度不同，布根地的分級是以地塊劃分；布根地還擁有一百多個法定產區，其中的葡萄酒又分爲四個等級：特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、村莊級（Village）和地區級（Regional）。

儘管，光是弄清楚其中的劃分與歸屬就讓人頭昏腦脹，但複雜無比的風格，也造就其地區繁複的風土呈現，出品的美酒也各異其趣，精彩豐饒的韻味總讓酒徒們不亦樂乎地投入布根地的懷抱！

隸屬於法國大酒窖集團（Les Grands Chais de France）的拉摩亞（Moillard）酒莊，當然也是眾多布根地酒迷們追逐的焦點。拉摩亞早在法國大革命之前便已擁有自己的葡萄園！而今酒莊葡萄的平均樹齡為30~50年，根系發達的老藤能從土壤吸收到更多養分，使酒體品質更優質。酒莊老練的經驗，與漫長光陰的積累，淬煉出風韻醇厚、讓許多酒饕們心服口服的堅強實力。

拉摩亞酒莊除了全程以人工手動摘採、使用開放性小箱子運送，避免葡萄遭到擠壓以保證果實完整之外，也讓嚴格篩選過後的葡萄，經過長時間的發酵處理後浸漬數日後再行釀製。經驗豐富的釀酒師們會煞費苦心、持續追蹤參與橡木桶的桶陳14～20個月，以其傲人的佳釀能盡情綻放、風味更沉穩集中，展現所有精彩與迷人的萬種風情。

至今拉摩亞酒莊仍堅持釀造最好的醇釀，將布根地的風土作出最細膩唯美的展演。在這座盤根錯節的味覺迷宮中，請相信你的品味──拉摩亞必定是個彌足珍貴的寶藏！

31004003法國布根地拉摩亞夏布利一級園白葡萄酒2020 0.75L

Moillard Chablis 1er Cru 2020 0.75L

夏布利一級園年產量僅占夏布利全區之15%，與香檳區有相近之氣候、土壤與地理條件，為典型的礦石風味。入口後礦石感躍然舌尖，於味蕾滿溢新鮮口感，又伴隨著花香，完美的尾韻清爽、餘韻悠長。