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【喝口威士忌 壯遊全世界】

喝口威士忌 壯遊全世界!

 

流行樂之王麥可傑克森的作品轟動樂壇,而同名的威士忌大師Michael Jackson(1942–2007)更「威」!專注鑽研啤酒與威士忌的他,著作每每成為許多酒類專家、學習者務必拜讀的聖經──舉凡《Malt Whisky Companion》、《Scotland and its Whiskies》、《New World Guide to Beer》等皆名留青史;為了緬懷這位大師,人們便將他的生日3月27號定為「國際威士忌日」。

 

毎瓶酒背後都有千絲萬縷的故事,但若想徹底領略世界威士忌各異其趣的萬種風情,莫過於倒入杯中親口品嘗。在這值得紀念的International Whisky Day,一起舉杯來場時髦的環遊世界之旅吧!

 

 

揭開兩世紀光陰的不朽傳奇

美國伊凡威廉1783波本威士忌典藏版 45% 0.75L (NEW)

1783年,創辦人Evan Williams秉持無比勇氣與不服輸的精神,成立了美國肯塔基州第一間蒸餾場。暢銷至今,仍然受到美國的威士忌發燒友熱愛!這款典藏版更象徵著美國波本的一大進展,不僅升級了品牌傳承的黑色酒標,更重新改版、以更頂級的酒液採小批量生產,陳年比以往更久的時間,豐厚濃郁的口感讓你重遊90年代!

 

 

被譽為「當代波本威士忌翹楚」

11300009 美國錢櫃Small Batch波本威士忌 47% 0.75L

以 Rev. Elijah Craig 的名字命名,他是波本威士忌的先驅,被認為是第一個使用玉米為原料、在新燒烤的桶中陳釀威士忌的釀酒師。擁有堅果、香草、椰子、深色水果和焦糖的香氣以外,溫暖的香料與微妙的煙燻味定會使品飲者流連忘返。

 

 

蘇格蘭高地區威士忌的完美典範

11000731 英國大石代雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 40%  0.75L

2016、2017、2018、2019 IWSC 銀牌

 

大石代Grangestone是隸屬格蘭父子集團旗下的品牌。釀造過程經最嚴格的首席調酒師挑選,並挾著集團強大的桶藏優勢,有口皆碑的優異表現眾所皆知。濃郁的麥芽風格、輔以甘果及肉桂、葡萄乾、杏仁及新鮮橡木的微妙香氣,最後醇厚持久的尾韻精采萬分。

 

 

同場加映:以烘焙藝術馳名世界的洛基亞!

 

秉承傳統烘焙工藝的洛基亞Lochlea,最大特色在於手工地板發麥、100%使用自種金色大麥,發酵時間更長達66~116小時;而為了使酒體呈現更多果香風味,只精挑細選取更高段酒精濃度的酒心(67% abv)進行熟成。並一手包辦裝瓶與生產線、嚴謹把控威士忌的絕佳品質,全都是為了創造出最美妙最出色的威士忌──更驕傲拿下蘇格蘭「永續釀酒廠」、「品牌創新者」兩個項目的「高度讚揚」(Highly Commended)指標,以及「單一莊園」類別的冠軍!

 

11001255洛基亞耕作春季限定版蘇格蘭單一麥芽威士忌 0.7L 46%

二次裝填艾雷桶,輔以四分之一泥煤桶。烤水果香氣中隱藏淡淡煙燻泥煤味,口感宛如煮熟的蘋果和巴西堅果味交融,勁道渾厚而不尖銳,悠長的果味和堅果味則圓滿作結。

 

11001256洛基亞播種夏季限定版#2蘇格蘭單一麥芽威士忌 0.7L 46%

新鮮波本桶釀造。有清澈透明的麥芽感,帶有檸檬和檸檬草的清爽氣息。橡木澀味溫和但堅定,黑胡椒與可可的風味駐留舌尖,整體讓人感覺新鮮而明亮,值得關注。

 

11001254 洛基亞休耕冬季限定版蘇格蘭單一麥芽威士忌 0.7L 46%

100%二次裝填Oloroso雪莉桶。成熟的紅莓果和剛出爐的香蕉麵包香獨樹一格,品飲後乾果、淡淡的皮革味與麥芽餅乾滿口馨香,尾韻則有淡淡的茴香和玫瑰花瓣的馥郁。