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英國英吉利11年 Batch1 0.7L 46%
The English Whisky 11 years Batch1 0.7L 46%
- 建議售價：
- 2200 元
- ▪會員價2090元/瓶 ▪三瓶價1980元/瓶 ▪六瓶價1870元/瓶
- 類別：
- 威士忌
- 國家：
- 英國
- 酒精濃度：
- 46%
- 容量：
- 700 ML
- 品牌：
- 英吉利
價格僅供參考，更多會員活動請洽門市
這款由英格蘭最古老最具聲望的威士忌酒廠，所出的第一款年份酒。
2009年由首席釀酒師David Fitt (2020年度威士忌酒廠最佳經理 – Icons of Whisky Distillery Manager of the Year 2020)蒸餾，使用當地大麥，水源直接取用酒廠地下深處Breckland’s 的含水層，從磨麥、糖化而後發酵至少長達96小時使其有更多的熱帶水果風味，再進2個壺式蒸餾器做2次蒸餾，出來的新酒放入first fill 和refill的波本桶中熟成超過11年。
此限量釋出的年份酒，全球限量3000瓶，完美的示範何謂蒸餾與熟成的藝術。
英吉利11年單一麥芽威士忌是一支很有深度的酒，其使用的大麥有非常非常一小部份是泥煤大麥，此舉使威士忌多了一層新的風味，給予其複雜的香氣－香草和柑橘，甜美與辛辣的口感－滿滿的水果風味，尾韻悠長且飽滿的油酯。
Nose:複雜又豐富的香草與柑橘香氣。微妙的藥草香，薄荷與鼠尾草。果味豐沛，烤蘋果，桃子，芒果，杏桃乾，櫻桃。有堅果，杏仁。從桶子繼承的橡木味，以剛削好的的鉛筆表現。多層次的香氣交織，如此的美好
Taste:甜和辛辣，乾澀和木質，隱約的美好橡木味。櫻桃，蘋果和主宰的熱帶水果。平衡絕加的胡椒和香料風味，在舌尖跳動
Finish:豐沛和滑順和一絲乾澀
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